Receita de bolo de coco fofinho
Bolo de coco fofinho: Pense num bolo fofinho que derrete na boca! Veja o nosso passo a passo porque essa receita é perfeita!
Ingredientes
– 4 ovos (claras e gemas separadas)
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de manteiga
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá )de maisena
– 1 vidro de leite de coco (200 ml)
– coco ralado (1 pacote)
– 1 colher (sopa) de fermento em pó liquido
– Margarina e farinha de trigo para untar
– 1 caixinha de leite condensado para regar
Modo de preparo:
- Na batedeira bata as claras em neve e reserve
- Ainda na batedeira,bata as gemas com o açúcar e a manteiga até obter um creme claro
- Acrescente a farinha, a maisena e o leite de coco
- Bata mais um pouco e acrescente metade do coco ralado
- Desligue a batedeira e misture com as claras em neve os fermentos
- Despeje em uma fôrma de 35X25 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos
- Retire o bolo do forno e regue com o leite condensado
- Polvilhe com coco ralado restante e sirva.
Curtiu a receita de bolo de coco fofinho? Veja mais deliciosas receitas na nossa pagina inicial da Receita do Dia. Bom apetite.