Receitas Fit: dicas para o inverno
Receitas fit: Comidas típicas de inverno são, em geral, tradicionalmente mais calóricas. Com a baixa das temperaturas o corpo pede mais energia, a preguiça aparece e as receitas ganham algumas calorias a mais. Uma boa dica para a manutenção da energia corporal é diminuir o período entre as refeições. Além disso, a seguir encontram-se 4 dicas de receitas fit especiais para o inverno.
Pão de queijo de ricota
Ingredientes:
– 90 g de iogurte light
– 1 xícara de polvilho azedo
– 1/2 xícara de ricota
– 1 colher sopa de chia
– 2 colheres sopa de creme de ricota
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture com as mãos. O objetivo é formar uma massa que não grude, se necessário adicione mais polvilho. Molde as bolinhas e coloque no forno preaquecido a 180ºC. Quando a massa estiver dourada é sinal de que o bolinho já está pronto, já pode servir!
Sopa suculenta de feijão
Ingredientes:
– 5 xícaras chá de água
– 3 xícaras chá de feijão cozido
– 2/3 xícaras chá de macarrão
– 2 colheres sopa de salsinha
– Noz moscada a gosto
Modo de preparo:
Bater no liquidificador o feijão com a água até ficar homogêneo, após leve ao fogo e coloque o macarrão até que fique cozido. Serva acrescentando a salsinha e a noz moscada.
Caso seja de sua preferência, pode adicionar sal e pimenta do reino.
Uma alternativa para quem tem intolerância a glúten é substituir a massa por arroz ou utilizar uma versão sem glúten.
Calda de Cacau Rápida
Ingredientes:
– Em torno de 6 colheres sopa de água
– 2 colheres sopa de manteiga
– 4 colheres sopa de cacau em pó
– Essência de baunilha e adoçante a gosto
Modo de preparo:
Derreter a manteiga em banho-maria e reservar. Em um segundo recipiente colocar a água e o cacau em pó e misturar devagar até que o cacau esteja diluído formando uma calda homogênea. Adicionar o adoçante e a essência misturando bem e, ao final, a manteiga derretida incorporando tudo. Aqueça no micro-ondas por 20 segundos misture e está pronto para servir.
Sopa cremosa de espinafre
Ingredientes:
– 1/2 cebola picada
– 230g de espinafre fresco
– 250ml de leite de coco integral
– 2 dentes de alho picados
– 1/2 a 1 xícara de água
– 1 pitada de noz-moscada e pimenta uma pimenta de sua preferência
– 1 ou 2 colheres de manteiga
– 1 colher de sopa de polvilho
– Sal a gosto
Modo de preparo:
Derreter a manteiga em fogo médio. Aos poucos, misturar o polvilho, adicionar a cebola, o alho e deixar cozinhar por 2 minutos. Após, adicionar o espinafre e cozinhar até que ele amoleça e reduza o seu volume. Incorpore o leite de coco, a pimenta e a noz-moscada e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Ao final, adicione a água e o leite de coco lentamente, se observar que o caldo não está cremoso o suficiente coloque uma colher de polvilho a mais, misturando bem. Salpique o sal e pode servir.
Agora que você já tem as receitas pode saborear pratos quentes, deliciosos e que não vão interferir na sua dieta. Mas lembre-se consuma com moderação. Veja mais receitas deliciosas na nossa pagina inicial da Receita do Dia. Obrigada pela sua visita.
