Aprenda a preparar uma deliciosa bruschetta de champignons vegetariana. Confira o passo a passo e experimente essa receita hoje mesmo!
Ingredientes:
Para preparar esta deliciosa bruschetta vegetariana, você precisará dos seguintes ingredientes:
- Pão italiano fatiado
- Cogumelos frescos
- Alho picado
- Queijo Parmigiano Reggiano ralado
- Salsa fresca picada
- Azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo bruschetta de champignons:
- Para começar, aqueça um pouco de azeite de oliva em uma frigideira e adicione os cogumelos fatiados. Refogue-os até ficarem macios e dourados. Adicione o alho picado e refogue por mais alguns minutos.
- Enquanto isso, toste as fatias de pão italiano no forno ou na torradeira até ficarem levemente crocantes.
- Quando os cogumelos estiverem prontos, tempere-os com sal e pimenta a gosto. Espalhe uma camada generosa de cogumelos em cada fatia de pão tostado.
- Polvilhe o queijo Parmigiano Reggiano ralado sobre os cogumelos e leve as bruschettas de volta ao forno por alguns minutos, apenas para derreter o queijo.
- Retire as bruschettas do forno e finalize com salsa fresca picada por cima.
Sirva imediatamente e aproveite essa opção deliciosa e vegetariana para sua mesa de lanches.
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