Barquete de Frango
Se você está procurando uma opção saborosa e versátil para um lanche ou entrada, o barquete de frango é uma excelente escolha. Essa receita combina a suculência do frango com uma massa crocante, resultando em um prato irresistível. A melhor parte é que é fácil de fazer! Siga o nosso passo a passo e surpreenda-se com o resultado.
Ingredientes
- 6 barquetes de massa prontas
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Meio pimentão verde picado
- Meio pimentão vermelho picado
- Meia xícara de milho verde
- Meia xícara de azeitonas picadas
- Meia xícara de requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para refogar
Modo de preparo
1. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente o tomate, os pimentões, o milho e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que os legumes estejam macios.
5. Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso ao refogado. Reserve.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C.
7. Coloque as barquetes em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 5 minutos, apenas para aquecer e ficarem crocantes.
8. Retire as barquetes do forno e recheie cada uma com a mistura de frango.
9. Volte as barquetes ao forno por mais 5 minutos, apenas para gratinar o recheio.
10. Sirva quente e aproveite!
Barquete de Frango: Dicas e variações
Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como champignon fatiado, palmito ou queijo ralado. Você também pode substituir o frango por carne moída ou legumes, caso prefira uma opção vegetariana.
Se preferir uma barquete mais saudável, você pode optar por massa integral ou até mesmo fazer a sua própria massa em casa. Basta misturar farinha de trigo, água, sal e manteiga até obter uma massa homogênea. Abra a massa com um rolo e corte em círculos para formar as barquetes.
Essa receita é perfeita para festas e eventos, pois pode ser servida como um petisco ou entrada. Se quiser deixar o prato ainda mais bonito, decore com salsinha picada ou rodelas de tomate antes de servir.
Esperamos que você aproveite essa deliciosa receita de barquete de frango.
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