Barquete de Frango
Se você está procurando uma opção saborosa e versátil para um lanche ou entrada, o barquete de frango é uma excelente escolha. Essa receita combina a suculência do frango com uma massa crocante, resultando em um prato irresistível. A melhor parte é que é fácil de fazer! Siga o nosso passo a passo e surpreenda-se com o resultado.
Ingredientes
- 6 barquetes de massa prontas
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Meio pimentão verde picado
- Meio pimentão vermelho picado
- Meia xícara de milho verde
- Meia xícara de azeitonas picadas
- Meia xícara de requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para refogar
Modo de preparo
1. Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente o tomate, os pimentões, o milho e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, mexendo de vez em quando, até que os legumes estejam macios.
5. Desligue o fogo e misture o requeijão cremoso ao refogado. Reserve.
6. Pré-aqueça o forno a 180°C.
7. Coloque as barquetes em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 5 minutos, apenas para aquecer e ficarem crocantes.
8. Retire as barquetes do forno e recheie cada uma com a mistura de frango.
9. Volte as barquetes ao forno por mais 5 minutos, apenas para gratinar o recheio.
10. Sirva quente e aproveite!
Barquete de Frango: Dicas e variações
Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como champignon fatiado, palmito ou queijo ralado. Você também pode substituir o frango por carne moída ou legumes, caso prefira uma opção vegetariana.
Se preferir uma barquete mais saudável, você pode optar por massa integral ou até mesmo fazer a sua própria massa em casa. Basta misturar farinha de trigo, água, sal e manteiga até obter uma massa homogênea. Abra a massa com um rolo e corte em círculos para formar as barquetes.
Essa receita é perfeita para festas e eventos, pois pode ser servida como um petisco ou entrada. Se quiser deixar o prato ainda mais bonito, decore com salsinha picada ou rodelas de tomate antes de servir.
Esperamos que você aproveite essa deliciosa receita de barquete de frango.
Veja mais receitas na nossa página inicial da RECEITA DO DIA.
