Que tal aprender fazer duas receitas de patê de alho? sendo que você mesmo pode criar o seu patê em casa com ingredientes que são facilmente ter em casa ou encontrados no mercado, mas é importante destacar que há várias receitas de patê de alho e hoje você aprenderá pelo menos duas, podendo coloca-las em prática para testar qual é melhor de acordo com o seu paladar. Veja os ingredientes e o nosso passo a passo.
Duas receitas de Patê de Alho
Vamos lá:
Receita de Patê de Alho simples
Essa receita é bem simples e pode ser preparada em poucos minutos, rende aproximadamente 8 porções.
Ingredientes:
- 1 e ½ xícara de óleo;
- 4 dentes de alho sem casca;
- 1 xícara de chá de leite gelado;
- Sal e tempero verde a gosto.
Modo de preparo:
1º passo – Leve o alho e o leite ao liquidificador e bata-os em potência média até que fique bem triturado. Adicione o óleo em fio, mantendo o liquidificador ligado.
2º passo – Vá adicionando e batendo, até que fique com uma consistência cremosa. Você pode adicionar mais óleo se achar necessário.
3º passo – Coloque sal e tempero verde, batendo novamente para misturar.
Finalizando assim, o seu patê de alho está pronto para o acompanhamento desejado.
Receita de Patê de Alho Vegano
As pessoas veganas também podem contar com uma versão da receita de patê de alho para que possam usar esse tempero como acompanhamento de vários pratos, dando um sabor a mais às suas receitas. Para essa receita de patê de alho vegano, os ingredientes necessários são:
Ingredientes:
- ¼ de xícara de água;
- ¼ de xícara de azeitonas verdes;
- 1 xícara de nozes;
- Alho (2 dentes)
- 2 colheres de sopa de semente de girassol;
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
- Meio suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas secas de sua preferência.
Modo de preparo:
1º passo – Enxague as nozes em água corrente com uma peneira, depois coloque-as em um recipiente e cubra com água.
2º passo – Deixe de molho por cerca de 8 horas. Depois escorra a água e jogue-a fora.
3º passo – Coloque metade das nozes no processador com as sementes, o alho, as azeitonas e o limão. Vá adicionando água aos poucos enquanto processa, até que fique como uma pasta.
4º passo – Acrescente o restante das nozes, tempere com sal e pimenta e bata novamente até obter a consistência que desejar.
Se você quer obter uma pasta bem lisinha, processe todas as nozes.
Versão diferente da receita de Maionese de Alho Vegano
O patê de alho ainda pode ser preparado com iogurte e vários outros ingredientes que você nem imagina. Essa receita preparada em casa também pode ser chamada de maionese caseira, mas existem diversas outras receitas também de maionese para ser feita em casa. Reúna os ingredientes e em poucos minutos você terá um delicioso patê.
