A geleia de figo é uma deliciosa opção para acompanhar pães, torradas e queijos. Além de ser saborosa, é fácil de fazer em casa. Neste artigo, vamos mostrar os ingredientes necessários e o modo de preparo para você desfrutar de uma geleia caseira fresca e saudável.
Ingredientes
Para fazer a geleia de figo, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 kg de figos maduros
- 500 g de açúcar
- 1 limão
- Água (opcional)
Certifique-se de escolher figos bem maduros, pois eles garantem uma geleia mais doce e saborosa.
Modo de preparo
Agora que você já tem todos os ingredientes, siga os passos abaixo para preparar a geleia de figo:
- Lave bem os figos e corte-os em pedaços pequenos.
- Coloque os figos em uma panela grande e adicione o açúcar.
- Esprema o suco do limão sobre os figos e misture bem.
- Deixe a mistura descansar por cerca de 30 minutos para que os figos soltem seu suco.
- Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a mistura comece a engrossar.
- Se a mistura estiver muito espessa, você pode adicionar um pouco de água.
- Continue cozinhando até atingir a consistência desejada, o que deve levar cerca de 40 minutos.
- Desligue o fogo e deixe a geleia esfriar completamente antes de transferi-la para potes esterilizados.
Dicas para conservar sua Geleia de Figo
Para garantir que sua geleia de figo dure mais tempo, mantenha-a refrigerada em potes bem fechados. Ela pode durar até seis meses na geladeira. Outra dica é sempre usar utensílios limpos para evitar a contaminação da geleia.
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