Ingredientes:
- 1 peito de frango
- Caldo de galinha (1 tablete)
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 cebola pequena
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 4 colheres (sopa) de ketchup
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 garrafa pequena de leite de coco
- 1 lata de milho e ervilha juntos
- 1 caixa de creme de leite
- Cheiro-verde picado a gosto
- 2 pacotes de massa para lasanha cozida
- 100 g de presunto fatiado
- 100 g de queijo mussarela fatiado
Modo de Preparo:
- Cozinhe o peito de frango em água com o tablete.
- Escorra e reserve o caldo.
- Desfie a carne e reserve.
- No liquidificador, coloque o leite, a cebola, a maionese, o ketchup, a farinha de trigo e o caldo que sobrou do cozido.
- Passe para uma panela e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
- Junte o frango desfiado, o leite de coco, o milho e a ervilha, o creme de leite e o cheiro-verde.
- Deixe aquecer e retire do fogo. Para montar a lasanha, use um refratário. Alterne camadas de massa e de recheio de frango e de presunto.
- Por fim, cubra com a mussarela. Leve ao forno preaquecido com temperatura quente até dourar.
- Se quiser, polvilhe queijo ralado e sirva.
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