Macarrão com pesto é uma opção deliciosa e fácil de preparar para qualquer refeição. O pesto é um molho tradicional da culinária italiana, feito com ingredientes frescos e saborosos. Nesta receita, vamos ensinar como fazer um macarrão com pesto caseiro, perfeito para impressionar seus convidados ou para uma refeição rápida e saborosa.
Ingredientes:
- 250g de macarrão (escolha o seu tipo preferido)
- 2 xícaras de folhas de manjericão fresco
- 1 dente de alho
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/4 de xícara de nozes ou pinhões
- 1/2 xícara de azeite de oliva
- Sal a gosto
Modo de preparo macarrão com pesto:
- Em uma panela grande, ferva água com sal e cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Enquanto o macarrão cozinha, prepare o pesto. Em um processador de alimentos, adicione as folhas de manjericão, o alho, o queijo parmesão e as nozes ou pinhões. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Aos poucos, adicione o azeite de oliva enquanto o processador está ligado, até que o pesto fique com uma consistência cremosa.
- Tempere com sal a gosto e bata mais um pouco para incorporar.
- Em uma tigela grande, misture o macarrão cozido com o pesto, garantindo que todos os fios estejam bem envolvidos.
- Sirva imediatamente e aproveite o sabor fresco e delicioso do macarrão com pesto.
Esta receita rende aproximadamente 4 porções e pode ser acompanhada de uma salada ou servida como prato principal. Experimente esta combinação clássica e desfrute de uma refeição cheia de sabor e aroma.
Créditos imagem: Depositphotos.
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