O Masala Chai é uma bebida indiana tradicionalmente feita com uma mistura de especiarias e chá preto. É uma combinação deliciosa de sabores e aromas, perfeita para desfrutar em qualquer momento do dia. Aqui está uma receita simples para você experimentar em casa.
Ingredientes:
- 2 xícaras de água
- 2 xícaras de leite
- 2 colheres de chá de chá preto
- 1 pedaço de gengibre fresco, descascado e fatiado
- 4-5 cardamomos verdes
- 4-5 cravos-da-índia
- 1 pau de canela
- 1 colher de chá de sementes de erva-doce
- 2-3 colheres de chá de açúcar (opcional)
Modo de preparo Masala Chai:
- Em uma panela, ferva a água e adicione as especiarias: gengibre, cardamomo, cravo e canela. Deixe ferver por cerca de 5 minutos para liberar os sabores.
- Adicione o leite e o chá preto à panela e deixe ferver novamente.
- Reduza o fogo e deixe a mistura ferver por mais alguns minutos.
- Adicione o açúcar, se desejar, e mexa bem.
- Retire do fogo e coe a mistura em xícaras individuais.
Seu Masala Chai está pronto para ser apreciado. Sirva quente e desfrute do sabor único dessa bebida aromática. Você também pode experimentar diferentes variações, adicionando outras especiarias, como noz-moscada ou pimenta-do-reino. Aproveite!
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