Receita de mini churros
Mini churros: Com o inverno chegando aumenta a procura de churros nas padarias, uma delícia que tem feito a cabeça de muita gente e pode ser feito em casa. Mini churros, você pode fazer para vender no seu estabelecimento e faturar muito. É uma massa que derrete na boca, veja só:
Ingredientes:
– 2 xícaras (chá) de água
– 2 colheres (sopa) cheia de margarina
– 1 colher (chá) bem rasinha de sal
– 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– Açúcar e canela para polvilhar
Modo de fazer:
- Leve ao fogo uma panela com a água, a margarina, o sal e deixe ferver.
- Quando a receita da massa de mini churros estiver fervendo coloque a farinha toda de uma vez.
- Mexa bem a massa de churros até desgrudar da panela.
- Após isso, tire da panela e coloque em uma superfície para moldar. Se não tiver aquela máquina própria para moldar não tem problema! Isso pode ser feito facilmente com um saco de confeiteiro – aquele de enfeitar bolos e tortas.
- É só rechear o saco com essa receita de churros e colocá-los prontos em uma travessa. Mas atenção: para isso é preciso usar sacos de confeiteiros com bicos grandes!
- Para rechear o churros é só perfurar ainda crua com a ponta de um saco de confeiteiro menor.
- Leve ao óleo bem quente para fritar, ainda sem o recheio.
- O recheio vai dentro do mini churros depois de frito.
- Depois de recheado, é só jogar canela e açúcar por cima.
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