Pão de nata muito fácil de preparar, é saboroso e perfeito para o seu lanche. Veja a seguir o nosso passo a passo:
Ingredientes do pão caseiro de nata
- Meio quilo de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 5 colheres (sopa) açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 150 gramas de nata
- 2 gemas
- 25 gramas de fermento biológico fresco
- Meia xícara (chá) de leite em pó
- 150 a 200 ml de água morna
Ingredientes para a finalização
- Ovos (2 unidades)
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de azeite
Modo de Preparo
1º passo – Em um recipiente coloque a farinha, faça um buraco no meio e coloque um pouco de água e fermento biológico fresco. Deixe dissolver e em seguida misture tudo com a farinha.
2º passo – Misture todos os ingredientes, menos o restante da água. Bater bem até misturar.
3º passo – Use a água para dar o ponto, aos poucos. Bata até que desgrude do bowl e fique macia.
4º passo – Faça uma bola com a massa, besunte com um pouco de óleo, coloque em um bowl grande e cubra com plástico. Deixe descansar para dobrar de tamanho (entre 40 minutos e 1 hora).
5º passo – Corte pedaços da massa e modele. Deixe crescer já na forma por mais 30 minutos.
6º passo – Com mistura de ovos pincele e leve para assar em forno pré-aquecido 180°C, por no máximo 45 minutos, até que você perceba que estão assados.
