Se você ama pães, precisa experimentar este pão de batata. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você pode fazer em casa!
Ingredientes:
- Leite integral (200 ml)
- Manteiga (100 gramas)
- 3 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de açúcar cristal
- 1 colher (sopa) de sal
- Batata cozida e amassada (300 gramas)
- 45 gramas de fermento fresco
- 1 quilo de farinha de trigo
Modo de Preparo:
- Bater bem todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do trigo.
- Você pode colocar a mistura numa tigela grande (ball) e acrescentar aos poucos o trigo (uns 500 g).
- Coloque a massa numa bancada enfarinhada e aos poucos acrescentar o restante do trigo, sempre trabalhando a massa,
- Colocar a massa no formato desejado numa forma com papel manteiga.
- Deixar descansar de 30 a 45 minutos para dobrar o volume.
- Pincelar gema de ovo.
- Assar em forno médio (cerca de 150°C) entre 30 a 40 minutos, até dourar.
Versão diferente da receita de pão de batata
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