Você quer surpreender a sua família com uma receita deliciosa? Então experimente preparar o pudim dos deuses. Essa iguaria tem feito muito sucesso entre os brasileiros, com o seu sabor adocicado e massa leve. Leia a matéria e aprenda o passo a passo para fazer esse doce em casa.
O pudim se destaca como uma das sobremesas mais populares que existe. Na receita tradicional, a sua massa cozida é preparada com farinha de trigo, ovos, leite e leite condensado. A variação desse doce, intitulada de “pudim dos deuses”, leva croissants sem recheio, creme de leite fresco e chocolate branco.
Receita de Pudim dos Deuses
Confira a seguir o passo a passo para fazer o pudim dos deuses:
Ingredientes:
- 8 ovos inteiros
- 5 xícaras (chá) de creme de leite fresco
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- Margarina para untar
- 450g de chocolate branco picado
- 600g de croissants sem recheio e rasgado com as mãos
Modo de preparo
1. Unte um refratário oval com margarina e açúcar. Em seguida, distribua os pedaços de croissants nesse recipiente. Reserve.
2. Em uma outra tigela, misture os ovos, o creme de leite fresco e a baunilha. Mexa bem, até obter um creme homogêneo.
3. Despeje o creme do pudim sobre os croissants picados, como se estivesse regando a massa folhada.
4. Adicione o chocolate branco picado sobre a massa umedecida, espalhando bem.
5. Leve o pudim dos deuses ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
Dicas para o seu pudim
• 600g de croissants é equivalente a 10 unidades (mais ou menos).
• Na hora de cobrir a massa do pudim, você pode usar um pouco de chocolate branco e um pouco de chocolate ao leite. O resultado também é maravilhoso!
• Na medida em que o pudim assa, o chocolate penetra na massa, até se concentrar no fundo do recipiente. Os pedaços de croissants, por sua vez, sobem e ficam bem douradinhos.
• Ao servir o pudim quente, é possível apreciar o chocolate derretendo sobre a massa cremosa. Prepare os potinhos individuais com muito capricho.
• Ao montar o prato com a sobremesa, faça uma decoração com chocolate derretido e cerejas.
• Sirva o doce com uma bola de sorvete de creme. Ficará uma delícia!
Esse pudim é, sem dúvidas, o doce que você pediu aos deuses! Sua massa derrete na boca e tem um gosto incomparável. Prepare essa delícia em casa. Receita do dia agradece a sua visita. Bom apetite.
