Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 4 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de preparo Pudim natalino:
- No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Em uma forma de pudim, derreta o açúcar com a água em fogo médio, mexendo sempre até caramelizar.
- Despeje a mistura do liquidificador sobre o caramelo na forma de pudim.
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Dicas:
Para desenformar o pudim com facilidade, passe uma faca levemente aquecida nas laterais da forma antes de virar.
Se preferir, você pode adicionar frutas cristalizadas ou passas à mistura do pudim para dar um toque natalino.
O pudim natalino é uma sobremesa clássica que vai encantar seus convidados no Natal. Aproveite essa receita deliciosa e compartilhe momentos especiais com quem você ama!
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