Está com vontade de comer um lanche delicioso, mas está sem ideia? Então veja a receita de quiche com presunto e queijo que selecionamos para você fazer, ela é muito fácil e rápida. Seguindo o passo a passo abaixo você vai fazer uma receita deliciosa. Veja:
Receita: Quiche de Presunto e Queijo
Para desenvolver a receita você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina gelada em cubos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3 a 4 colheres (sopa) de água gelada
- 1 ovo batido
- 1 colher (chá) de sal
Ingredientes para o recheio do Quiche:
- 1 lata de creme de leite (300g)
- 2 ovos
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto
- 150g de presunto picado
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de ricota amassada
Modo de fazer passo a passo
Veja como fazer o quiche seguindo o passo a passo que selecionamos abaixo:
Preparo da massa:
1º passo – em uma tigela funda coloque a farinha, a margarina, o sal, o ovo;
2º passo – usando a ponta dos dedos vá misturando os ingredientes até que se forme uma farofa;
3º passo – devagar vá acrescentando a água gelada e misture para dar liga;
4º passo – enrole a massa em plástico filme e coloque na geladeira por ½ hora.
Preparo do recheio
1º passo – coloque os ovos em um prato e bata com um garfo;
2º passo – coloque a metade do parmesão, a ricota, o presunto, a pimenta, a noz-moscada, o sal e o creme de leite;
3º passo – misture tudo com uma colher. Reserve.
Montagem da Quiche passo a passo:
1º passo – pegue a massa que está na geladeira e espiche com o rolo de massa;
2º passo – com a massa aberta forre uma forma com fundo removível, tamanho médio;
3º passo – coloque no forno médio preaquecido por cerca de 10 minutos;
4º passo – depois desse tempo retire a forma do forno e coloque o recheio sobre a massa;
5º passo – pegue o queijo parmesão que sobrou e polvilhe sobre o recheio da Quiche e leve novamente ao forno, dessa vez deixe por 30 minutos, ou até que fique dourada.
Dica: deixe ficar morna para depois desenformar.
Espero que você goste da receita. Veja muito mais receitas na nossa pagina inicial da Receita do Dia.