Se você quer aprender a fazer um bolinho de bacalhau tradicional, está no lugar certo! Neste pos, vamos compartilhar uma receita fácil e deliciosa para você preparar em casa. Veja os ingredientes e o nosso passo a passo.
Ingredientes:
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 500g de batatas
- 2 ovos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva para fritar
Modo de preparo bolinho de bacalhau
- Cozinhe as batatas até ficarem macias. Em seguida, descasque e amasse-as até obter um purê.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem.
- Adicione o bacalhau desfiado ao refogado e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Em uma tigela grande, misture o purê de batatas, o bacalhau refogado, os ovos, a salsinha, a cebolinha e a pimenta-do-reino. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Modele os bolinhos com as mãos, dando o formato desejado.
- Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira e frite os bolinhos até ficarem dourados dos dois lados.
- Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os em um prato forrado com papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
- Sirva os bolinhos de bacalhau tradicionais quentes, acompanhados de um molho de sua preferência.
Pronto! Agora você tem uma deliciosa receita de bolinho de bacalhau tradicional para saborear. Esses bolinhos são perfeitos para servir como petiscos. Experimente fazer essa receita e surpreenda seus amigos e familiares com o sabor autêntico dos bolinhos de bacalhau portugueses. Bom apetite!
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