Se você é fã de bolos caseiros e adora coco, esta receita é perfeita para você. O bolo com leite de coco é uma delícia que combina a maciez do bolo com o sabor tropical do coco. Além disso, o leite de coco deixa o bolo ainda mais úmido e saboroso.
Ingredientes:
Para preparar essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de óleo de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
- Para começar, pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione o leite de coco e o óleo de coco, e continue batendo.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó, e misture delicadamente até obter uma massa lisa e sem grumos. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Espere o bolo esfriar antes de desenformar e servir. Você pode decorar com coco ralado ou calda de chocolate, se desejar. O resultado será um bolo fofo, úmido e com um sabor irresistível de coco.
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