Receita de bolo de chocolate para o Natal: O Natal está chegando e com ele vária receitas serão preparadas. Essa é uma época de mesa farta, diversas opções de refeições e família unida. Pode ser a chance que você estava esperando para experimentar aquela receita ou começar a demonstrar os seus dotes na cozinha.
Bolos não podem faltar nessa época do ano, que podem ser ingeridos a qualquer hora do dia para celebrar a ocasião. O bolo de chocolate é bem tradicional e adorado por grande parte da população, por isso é a melhor opção para você que não quer errar. Aprenda, a seguir como preparar um bolo de chocolate para o Natal.
Bolo de Natal
Esse bolo de Natal é bem simples de ser feito e rende até 30 porções. Caso você queira que ele dure mais, é só dobrar a quantidade de ingredientes. O melhor ainda é que seu preparo leva menos de uma hora. Está ansioso?
Receita de bolo de chocolate para o natal
Veja os ingredientes a seguir!
– 1 e ½ xícara de água morna;
– 2 colheres de sopa de uva passa branca ou de frutas cristalizadas;
– 2 xícaras de chá de açúcar refinado;
– 1 colher de sopa de fermento químico;
– 6 ovos médios;
– 2 colheres de sopa de uva passa preta;
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
– 1 xícara de chá de chocolate em pó;
– 1 caixa de creme de leite (cobertura);
– 3 colheres de sopa de chocolate em pó (cobertura);
– 1 lata de leite (cobertura);
– ½ colher de margarina;
– Confetes para decorar.
Modo de Preparo Bolo de Natal
1º passo – Com os ingredientes em mãos, você deve começar separando as claras das gemas.
2º passo – Depois, leve as gemas para a batedeira com o açúcar e bata até ficar cremoso.
3º passo – Logo depois dissolva o chocolate na água morna e vá colocando-o, aos poucos, na batedeira, mantendo a velocidade baixa.
4º passo – Coloque o trigo e bata por mais dois minutos, depois desligue e reserve essa parte.
5º passo – Agora você deve bater as claras em neve com algumas gotas de limão.
6º passo – Depois junte as claras com a mistura reservada, e vá mexendo.
7º passo – Adicione as passas, o fermento e, depois, leve para uma assadeira untada e enfarinhada.
8º passo – Asse no forno preaquecido por 40 minutos.
Para fazer a cobertura você deve fazer como um brigadeiro, depois desligar o fogo e adicionar o creme de leite. Misture e deixe esfriar, depois vá derramando em cima do bolo e enfeite como preferir.
Dicas para a receita de Bolo de Natal
Essa receita é uma ótima opção de sobremesa após a ceia, mas também pode ser feita no dia do Natal, no café da tarde. Todos vão amar, desde as crianças até os mais velhos. Você pode inovar e colocar uma cobertura de brigadeiro, adicionar morangos e outros tipos de frutas que possam combinar.
Experimente essa receita antes do Natal para ver como fica, assim você se sentirá mais confiante para repeti-la na ocasião e as chances de algo dar errado também são bem menores.
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