Espaguete à carbonara
Ingredientes:
- Meio quilo de espaguete
- Ovos – 2 unidades
- 1 caixa de creme de leite 200g
- 1 xícara (chá) bacon picados
- 2 dentes de alho amassados
- 1 fio de óleo
- 1 xícara (chá) parmesão ralado ou queijo
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Cozinhe o espaguete com água até o ponto al dente “firme de morder” e reserve no escorredor
- No recipiente, coloque ovos, creme de leite e bater até misturar bem
- Reserve
- Frite o bacon e alho no azeite em uma frigideira e desligue.
- Misture o macarrão cozido com o bacon frito e em seguida o molho. Mexa bem
- Finalize com o sal, pimenta do reino e parmesão ralado por cima.
- Está pronto para servir.
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