Receita de Panqueca Americana

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• Óleo para untar a frigideira

Modo de Preparo panqueca americana:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
2. Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite e a manteiga derretida. Misture bem.
3. Despeje a mistura líquida na tigela com os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.
5. Com o auxílio de uma concha, despeje porções da massa na frigideira, formando pequenas panquecas.
6. Cozinhe por cerca de 2 minutos, ou até que a parte de baixo esteja dourada e a parte de cima esteja com bolhas.
7. Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe por mais 1-2 minutos, até dourar do outro lado.
8. Repita o processo com o restante da massa.
9. Sirva as panquecas quentes com mel, maple syrup, frutas ou o acompanhamento de sua preferência.

Essa receita rende aproximadamente 10 panqueca americana, dependendo do tamanho que você preferir.

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