Receita de Pavê de café
Quer aprender a fazer receita de pavê de café? Então leia a matéria e conheça o passo a passo para preparar essa deliciosa sobremesa suave em casa. A receita deixa qualquer um com água na boca!
A receita de pavê de café vem sendo preparado no mundo todo e ganha uma nova variação a cada dia. A versão de café combina um delicioso creme branco, com camadas de bolacha champagne e moranguinhos. Se você já está cansada de fazer pavê de chocolate, essa sobremesa é uma excelente opção.
Como fazer pavê de café
Ingredientes:
– Para o creme branco
– 1 litro de leite integral
– 1 caixinha de leite condensado
– 3 colheres (sopa) de maisena
– Para o recheio
– 6 gemas de ovos
– 250 gramas de açúcar
– 250 gramas de manteiga
– 1 xícara (chá) nescafé ou a marca que você preferir
– 1 pacote de bolacha champagne
– 15 moranguinhos
– 6 gotas de essência de baunilha
Modo de preparo:
1- Comece preparando o creme branco. Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e o amido de milho (dissolvido em um pouco de leite para não empelotar). Leve todos os ingredientes ao fogo e mexa até engrossar. Reserve.
2- Primeiramente você pode fazer um recheio, veja como fazer: Bata as gemas com o açúcar, logo e seguida manteiga e a baunilha.
3- Depois de batidos, adicione o café aos poucos e continue batendo até o creme ficar firme.
4- Coloque no prato grande as camadas de bolachas, creme branco e recheio, vai intercalando até acabar os ingredientes.
5- E por ultimo, coloque o resto do recheio e moranguinhos por cima (fica mais bonito). E deixe descansar na geladeira.
A receita de de pavê de café é bem simples de fazer, fica pronta em apenas 30 minutos e rende 12 deliciosas porções. Se você quiser, pode substituir o refratário por taças de vidro, pois assim é possível preparar porções individuais. Quem não gosta de clara em neve pode adotar chantilly pronto como cobertura. Receita do Dia agradece pela sua visita. Bom apetite!