Receita de Tacacá é uma das comidas mais tradicionais da região norte do Brasil, especialmente nos estados do Pará e do Amazonas. É uma sopa feita à base de tucupi, goma de mandioca e jambu, uma erva típica da região. Além de ser delicioso, o Tacacá também é conhecido por suas propriedades medicinais, sendo um ótimo aliado para o sistema imunológico.
Receita de Tacacá: uma iguaria da região norte do Brasil
Para preparar a receita de Tacacá, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500 ml de tucupi
- 200 g de goma de mandioca
- 100 g de camarão seco
- 1 maço de jambu
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Para o preparo, siga os seguintes passos:
- Em uma panela, ferva o tucupi e adicione o alho picado e o sal.
- Em outra panela, cozinhe a goma de mandioca em água fervente até que fique com uma consistência mais firme.
- Em uma tigela, misture a goma de mandioca com o tucupi fervido.
- Em uma frigideira, refogue o camarão seco e reserve.
- Em uma panela, ferva água e cozinhe o jambu por alguns minutos.
- Em uma tigela, coloque o caldo de tucupi com a goma de mandioca, adicione o jambu e o camarão seco.
- Sirva quente e aproveite essa deliciosa iguaria da região norte do Brasil!
O Tacacá é uma ótima opção para os dias mais frios, pois além de aquecer o corpo, também proporciona uma explosão de sabores típicos da região. Experimente essa receita e surpreenda-se com o sabor do norte do Brasil!
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