Quer preparar um doce diferente? Então aposte na Receita de Torta Felpuda. Essa iguaria pode ser servida em qualquer momento do dia, tanto para recepcionar às visitas como também para agradar aos familiares.
A receita parece um tanto trabalhosa, afinal, é preciso fazer a massa, a calda, o creme e o merengue. No entanto, o seu modo de preparo é bem simples e prático. No final das contas, o doce fica pronto em apenas 45 minutos e rende 12 deliciosas porções.
Além da torta felpuda de coco, também existe o bolo toalha felpuda, que consegue deixar qualquer pessoa com água na boca. Esse doce é semelhante ao bolo gelado, tendo a sua cobertura de coco ralado e leite condensado como principal atrativo.
Como fazer torta felpuda
Acompanhe a seguir o passo a passo da torta felpuda:
Ingredientes:
Massa
- 8 colheres (sopa) de leite
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 6 gemas
Calda
- ½ pacote de coco ralado
- ½ xícara de açúcar
- 2 xícaras de água
Creme
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 1 gema
Merengue
- 7 claras
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Coloque todos os ingredientes da massa em um recipiente e misture com o auxílio de uma colher.
- Despeje toda a massa em um refratário de vidro, untado com margarina.
- Leve a massa para assar em forno médio por 30 minutos. Retire apenas quando ela começar a dourar. Reserve.
- Para preparar a calda da torta, leve o açúcar e a água ao fogo. Quando essa mistura ferver, formando uma caldinha, desligue o fogo. Misture o coco ralado e reserve.
- Coloque todos os ingredientes do creme em uma panela e leve ao fogo. Mexa bem, até formar um creme com consistência molinha.
- Na batedeira, junte as claras com o açúcar e bata por alguns minutos. Desligue apenas quando a mistura atingir ponto de merengue.
Montagem da torta felpuda
- Molhe a massa da torta com a calda, espalhando uniformemente.
- Acrescente o recheio e, em seguida, finalize com uma generosa camada de merengue.
- Salpique coco ralado sobre a torta, pois somente assim ela ficará com um apetitoso aspecto felpudo.
- Leve a torta ao forno para gratinar o merengue.
Existem muitas variações da receita de torta felpuda, que se distinguem com relação à combinação de ingredientes. Para intensificar o sabor do coco, você também pode incluir o leite de coco no recheio.
A torta felpuda é bem fácil de fazer e não tem segredos! Depois de pronta, leve-a à geladeira e aguarde algumas horas. O sabor desse doce fica muito melhor quando geladinho. Receita do Dia agradece a sua visita e tenha um Bom apetite!
