Receita de Requeijão Caseiro: saudável e saborosa

Você já experimentou fazer requeijão caseiro? Além de ser uma opção mais saudável e saborosa, é também uma ótima maneira de aproveitar o leite que está prestes a vencer. Neste post, vamos compartilhar uma receita simples e prática para você preparar o seu próprio requeijão em casa.

Ingredientes:

• 1 litro de leite integral
• 1/2 xícara de vinagre branco
• Sal a gosto

Modo de preparo requeijão caseiro:

1. Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até que comece a ferver.
2. Adicione o vinagre branco e mexa delicadamente até que o leite talhe, formando pequenos grumos.
3. Retire do fogo e deixe descansar por cerca de 10 minutos.
4. Com uma peneira fina, coe o líquido, separando o soro do requeijão.
5. Tempere com sal a gosto e misture bem.
6. Transfira para um pote de vidro esterilizado e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de consumir.

Pronto! Agora você tem um delicioso requeijão caseiro para saborear. Ele pode ser utilizado como acompanhamento para pães, torradas, biscoitos ou como ingrediente em diversas receitas. Aproveite!

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