Se você está procurando por uma receita saborosa, a sopa de batata com bacon é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, essa sopa é perfeita para os dias mais frios. RECEITA DO DIA compartilhar uma receita deliciosa de sopa de batata com bacon, além de algumas variações e acompanhamentos.
Ingredientes:
- 500g de batatas descascadas e cortadas em cubos;
- 200g de bacon em cubos;
- 1 cebola picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 1 litro de caldo de legumes;
- 1 xícara de creme de leite;
- Sal e pimenta a gosto;
- Cebolinha picada para decorar.
Modo de preparo:
- Em uma panela grande, frite o bacon até que fique crocante. Retire o bacon da panela e reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados e macios.
- Adicione as batatas e o caldo de legumes à panela. Deixe cozinhar em fogo médio até que as batatas estejam macias.
- Com a ajuda de um mixer de mão, bata a sopa até que fique cremosa. Se preferir uma textura mais rústica, amasse as batatas com um garfo.
- Volte a sopa para o fogo e adicione o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva a sopa quente, decorada com o bacon crocante e a cebolinha picada.
Sopa de batata: Variações e acompanhamentos
A sopa de batata com bacon é uma receita versátil, e você pode adicionar outros ingredientes para deixá-la ainda mais especial. Aqui estão algumas variações que você pode experimentar:
- Adicione queijo cheddar ralado por cima da sopa antes de servir. O queijo derretido vai dar um toque extra de sabor.
- Experimente adicionar milho ou ervilhas à sopa para dar uma textura e cor diferentes.
- Se você gosta de um toque picante, adicione pimenta jalapeño picada à sopa.
Para complementar a sua sopa de batata com bacon, você pode servir alguns acompanhamentos deliciosos. Aqui estão algumas opções:
- Pãezinhos frescos ou torradas crocantes são perfeitos para mergulhar na sopa.
- Uma salada verde refrescante é uma ótima opção para equilibrar o sabor rico da sopa.
- Se você gosta de queijo, experimente servir a sopa com um pouco de queijo parmesão ralado por cima.
