A torta de banana é uma opção prática e saborosa para você preparar em casa. A receita fica pronta em apenas alguns minutos e leva ingredientes simples, ou seja, baratos e fáceis de comprar e ainda possui propriedades saudáveis. Embora existam muitas variações, a torta de banana possui um objetivo especial: tirar proveito do maravilhoso sabor dessa fruta tropical. A massa normalmente é uma farofa leve e crocante, que combina perfeitamente com o recheio molhadinho. Sem falar que existe a possibilidade de trabalhar com uma calda caramelizada para tornar a torta ainda mais irresistível.
Receita de torta de banana
A torta de banana é uma ótima opção de lanche ou sobremesa. Acompanhe a seguir o passo a passo da receita:
Ingredientes:
- 8 bananas nanicas
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 100g de margarina
- 1 e ½ copo de leite
- Canela em pó a vontade
- 3 ovos
Modo de preparo:
- Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a margarina e a canela em pó. Mexa bem, até a mistura adquirir ponto de farofa. Reserve.
- No liquidificador, coloque o leite e os ovos. Bata bem, até obter uma mistura homogênea.
- Reserve.
- Chegou a hora de montar a torta de banana e o processo é bem simples. Coloque a metade da farofa no fundo de uma assadeira untada, distribuindo bem essa primeira camada.
- Em seguida, adicione as fatias de banana nanica maduras, sendo bem generoso com esse recheio. Você pode, ainda, polvilhar um pouco de canela em pó.
- Depois das bananas estarem bem forradas. Coloque o restante da farofa de novo.
- Despeje o creme líquido a base de leite e ovos sobre a última camada de farofa.
- Coloque a torta para assar no forno médio, pré-aquecido. Quando a farofa estiver douradinha, significa que o doce está pronto.
(Foto: Divulgação)
Dicas para torta de banana
Imagem abaixo pertence ao blog: Fare la Scarpetta
Nome da torta: Torta Rústica de Banana com Raspas de Limão Siciliano
A torta fica molhadinha. (Foto: Blog Fare la Scarpetta)
• Ao invés de usar apenas leite e ovo para fazer a calda, você também pode acrescentar leite condensado e essência de baunilha para deixar a torta mais saborosa.
• Além dessa calda branca, você também pode preparar uma versão caramelizada com água e açúcar. O resultado é delicioso!
• Para deixar a torta de banana diferente e saborosa, experimente derreter dois tabletes de chocolate meio amargo em banho-maria. Depois, despeje essa cobertura sobre a farofa.
Versão diferente em vídeo
Aqui segue uma outra versão passo a passo!
Prepare uma torta de banana para a sua família. Além de ser muito saboroso, esse doce possui propriedades saudáveis. Essa receita, tipicamente brasileira, fica pronta em apenas 35 minutos e rende 10 porções. Receita do Dia agradece a sua visita. Bom apetite!
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