Sabe aquela receita caseira que vem desde o tempo da vovó? Aquela receita especial que ninguém resiste e que sempre que você come lembra da sua infância? Pois bem, hoje vamos falar da receita de angu doce da vovó, aquela receita que só ela sabia fazer. Depois de ver como é feito o angu doce e como é simples e delicioso, você não vai mais deixar de fazer.
Receita de Angu Doce
Angu Doce é uma sobremesa típica de Minas Gerais feita com fubá, leite, açúcar e canela. É uma receita simples e fácil de preparar, mas muito saborosa e tradicional na culinária mineira. É uma ótima opção para quem quer experimentar algo diferente e típico da região. Veja como fazer.
Ingredientes:
- 1/2 litro de leite
- 1 vidro de leite de coco (pequeno)
- 100 g de coco ralado
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa (bem cheias) de fubá
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo:
- Dissolva o fubá com o leite.
- Acrescente todos os outros ingredientes e leve ao fogo médio até que desgrude do fundo da panela.
- Coloque em um recipiente de vidro retangular (20 x 25 cm) e leve à geladeira por 20 minutos.
- Pode ser servido tanto quente (nos dias de inverno), quanto gelado (no verão).
Versão diferente da receita
Dicas para servir e decorar o Angu Doce
Para servir o Angu Doce, você pode optar por colocá-lo em tigelas individuais ou em uma travessa grande para que todos possam se servir. Além disso, você pode decorar com canela em pau ou com pedaços de frutas, como banana ou morango. Outra opção é servir com uma bola de sorvete de creme ou de queijo, que combina perfeitamente. Experimente diferentes formas de servir e decorar e deixe sua sobremesa ainda mais especial!
Variações da receita para experimentar
Se você quer experimentar diferentes variações da receita de Angu Doce, pode adicionar ingredientes como coco ralado, leite condensado, açúcar mascavo ou até mesmo chocolate em pó. Outra opção é trocar o leite integral por leite de coco, que dará um sabor ainda mais tropical à sobremesa. Use sua criatividade e experimente diferentes combinações de ingredientes para criar sua própria versão.
