Bis caseiro: Acredito que maioria gostam de Bis, agora fazer ele caseiro ficou mais fácil, veja como fazer na receita a seguir. Veja também a receita de Pavê de Bis.
Ingredientes para o Bis caseiro:
- 250 gramas de chocolate meio amargo
- 4 folhas de waffers (encontra-se a venda em distribuidoras de doces)
- 500 gramas de chocolate ao leite
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate ao leite. Sobre uma bandeja, arrume uma folha de waffer.
- Espalhe uma camada de chocolate derretido. Proceda assim mais três vezes.
- Leve à geladeira até que o chocolate fique firme.
- Com uma faca de serra corte barrinhas do tamanho do bis.
- Dê um banho de chocolate meio amargo temperado.
- Coloque em uma assadeira.
- Leve à geladeira até endurecer bem.
- Descanse por 12 horas antes de embrulhar.
