Ingredientes:
- 700g de carne moída
- cebola pequena picada (1 unidade)
- 1 pãozinho picado
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada a gosto.
Recheio
- 1 pimentão vermelho cortado em palitos
- 2 ovos cozidos cortados em rodelas
- Sal e pimenta a gosto
- 1 lata de molho de tomate
- Queijo ralado a gosto para polvilhar
Modo de Preparo:
Em uma tigela, coloque a carne moída, a cebola, o pão, o ovo, o sal, a pimenta e a salsa. Misture bem. Em uma forma retangular, coloque metade da massa de carne, aperte bem, coloque uma camada de pimentão e uma camada de rodelas de ovo. Cubra com o restante da carne e asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos. Desenforme, cubra com o molho e polvilhe o queijo ralado. Sirva com ervilhas passadas na manteiga.
Dica:
Se preferir, substitua o pimentão por 2 tomates cortados em rodelas.
