O bolo de fubá é uma preparação que foi criada na África e conquistou o coração e o paladar de muitos brasileiros. A iguaria foi trazida ao nosso país junto com os escravos e acabou ganhando raízes na nossa culinária. O fubá pode ser conhecido também como farinha de milho, pois é o produto resultante da moagem dos grãos de milho. Com uma simples combinação de ingredientes, podemos ter um delicioso bolo de fubá para receber os amigos ou preparar para a família.
Vamos te ensinar uma receita de bolo de fubá que fica extremamente fofinho e delicioso, além de deixar a casa toda com um aroma inigualável. Vamos aprender? Continue lendo nosso artigo e, ao fim, ainda aprenda alguns dos benefícios que o fubá pode proporcionar para a nossa saúde.
Receita de Bolo de fubá fofinho
Para o bolo, você vai precisar de:
– 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
– 2 xícaras de chá de leite;
– 2 xícaras de chá de farinha de milho;
– 2 ovos;
– 1 xícara de chá de óleo;
– 2 colheres de chá de fermento químico em pó.
– 2 xícaras de chá de açúcar.
Modo de preparo do seu bolo de fubá super fofinho:
- Para começar, coloque no liquidificador o óleo, o açúcar, os ovos e o leite.
- Bata os ingredientes na velocidade máxima até que se tornem uma mistura homogênea. Aos poucos, vá colocando a farinha de trigo e a farinha de milho e continue batendo a mistura no liquidificador.
- Assim que as farinhas forem colocadas, a massa ficará mais grossa e, assim, pode ser preciso que você conte com a ajuda de uma colher para misturar os ingredientes por completo.
- Por fim, adicione na massa o fermento químico em pó e misture mais um pouco para que ele se incorpore à massa.
- Coloque a massa do bolo de fubá em uma forma untada com óleo e um pouco de açúcar cristal.
- Leve a massa ao forno preaquecido em uma temperatura de 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou, até que note que a massa está dourada.
- Para ter certeza do ponto, faça o teste do palito. Depois, espere até que o bolo esfrie para que você possa tirá-lo da forma e servir para seus convidados.
Veja mais receitas na nossa pagina inicial da Receita do Dia.
Você sabia que o fubá é muito benéfico para a nossa saúde?
A farinha de milho pode ser acrescentada em nossa rotina alimentar por fornecer ótimos benefícios ao nosso organismo. Ela ajuda no tratamento das hemorroidas, diminui as taxas de colesterol ruim, diminui a pressão arterial e reduz as chances de AVC’s, derrames e ataques cardíacos.
O fubá ainda pode ajudar no controle da diabetes, fortalecer nosso sistema imunológico, aumentar a saúde dos rins, potencializar o crescimento, prevenir anemias, facilitar a absorção de cálcio em nosso organismo e, ainda por cima, pode ser uma ótima opção para pessoas com intolerância ao glúten, pois substitui perfeitamente a farinha branca.
Além de tudo isso, existe mais um benefício que a farinha de milho pode nos proporcionar, mas dessa vez, sem ingeri-la. A farinha de fubá pode ser utilizada como um potente esfoliante para a pele. É uma alternativa barata, de fácil aquisição e que é livre de compostos nocivos à nossa saúde.
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