Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de frutas cristalizadas
- 1 xícara de nozes picadas
Modo de preparo Bolo de Reis:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo e o fermento em pó. Adicione essa mistura à massa, alternando com o leite, começando e terminando com a farinha.
- Por fim, adicione a essência de baunilha, as frutas cristalizadas e as nozes picadas. Misture bem.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e servir.
Este Bolo de Reis é perfeito para ser saboreado com uma xícara de chá ou café, e é uma ótima opção para presentear alguém especial durante as festividades. Experimente essa receita tradicional e desfrute de momentos deliciosos com seus entes queridos!
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