Churrasco de forno: A carne é um alimento saboroso, uma proteína indispensável para muitos, quando o assunto é churrasco, então, nem se fala. Você já fez churrasco de forno? Não? Nem sabe o que é? Pois bem, hoje vamos ensinar a fazer o melhor churrasco de forno da sua vida. Uma receita muito simples e prática de fazer, você vai adorar e o melhor é que nem precisa ter uma churrasqueira de rua, nem carvão para fazer.
Receita de Churrasco de Forno
Quer saber como se faz? Confira a receita na íntegra que selecionamos para você abaixo:
Ingredientes:
– 1 peça de fraldinha inteira e limpa
– sal grosso a gosto
Molho:
– 2 xícaras (chá) de mamão picado
– 1 cebola ralada
– 3/4 de xícara (chá) de vinagre de vinho branco
– 2 xícaras (chá) de maçã ralada
– 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
– 1/2 xícara (chá) de água
– 2 dentes de alho amassados
– sal e tempero a gosto
Modo de preparo:
Molho:
1º passo – Ponha todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo por 30 minutos.
2º passo – Retire do fogo e corrija o sal.
3º passo – Reserve.
4º passo – Tempere a carne inteira com sal grosso.
5º passo – Ponha a fraldinha sobre a grelha do forno e arrume uma assadeira sob a grelha para a gordura pingar sobre ela.
6º passo – Asse em forno médio por 1 hora aproximadamente e retire do forno.
7º passo – Bata a carne para retirar o excesso de sal e sirva imediatamente com o molho frio.
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Dica:
Essa carne poderá ser feita na churrasqueira. Asse-a a uma distância de 40 cm da brasa, até o ponto desejado.
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