Os hossomakis são uma das opções mais populares de sushi, e uma das variações mais deliciosas é o hossomaki de camarão empanado com molho teriyaki. Essa combinação de sabores e texturas é simplesmente irresistível!
Ingredientes:
Para preparar essa iguaria japonesa em casa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 8 camarões grandes
- 200g de arroz para sushi
- 8 folhas de nori
- Farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- Panko (farinha de rosca japonesa)
- Óleo vegetal para fritar
- Molho teriyaki para acompanhar
Modo de preparo:
- Para começar, cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem. Enquanto o arroz cozinha, tempere os camarões com sal e pimenta a gosto. Em seguida, passe cada camarão na farinha de trigo, nos ovos batidos e, por último, no panko, certificando-se de que estejam bem empanados.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda e frite os camarões empanados até que fiquem dourados e crocantes. Retire-os da panela e deixe escorrer em papel absorvente.
- Com o arroz já cozido e os camarões fritos, é hora de montar os hossomakis. Coloque uma folha de nori sobre uma esteira de bambu própria para fazer sushi e espalhe uma camada fina de arroz sobre ela, deixando uma borda livre de aproximadamente 2 cm.
- Coloque um camarão frito na borda do nori e comece a enrolar o sushi com a ajuda da esteira de bambu, pressionando levemente para que fique bem firme. Repita o processo com as demais folhas de nori e camarões.
- Depois de enrolados, corte os hossomakis em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura. Sirva-os com o molho teriyaki à parte, para que cada pessoa possa adicionar a quantidade desejada.
Os hossomakis de camarão empanado com molho teriyaki são perfeitos para servir como entrada em um jantar especial ou como petisco em uma reunião com amigos. O contraste entre a crocância do camarão empanado e a suavidade do arroz, aliado ao sabor agridoce do molho teriyaki, é simplesmente irresistível.
Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado. Tenho certeza de que você vai adorar! Créditos das imagens: Depositphotos.
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