Está chegando a época mais especial do ano: o Natal! E nada melhor do que preparar uma receita deliciosa para celebrar essa data tão especial. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita de lombo recheado natalino que certamente vai encantar a todos os seus convidados.
Ingredientes:
- 1 peça de lombo suíno;
- 200g de bacon;
- 200g de queijo provolone;
- 1 cebola picada;
- 3 dentes de alho picados;
- Sal e pimenta a gosto;
- Azeite de oliva;
- 1 xícara de vinho branco seco;
- 1 xícara de suco de laranja;
- 1 xícara de caldo de carne;
- 1 ramo de alecrim;
Modo de preparo:
- Tempere o lombo com sal, pimenta, alho e cebola;
- Faça cortes no lombo e recheie com o bacon e o queijo provolone;
- Amarre o lombo com barbante culinário;
- Em uma panela, aqueça o azeite e doure o lombo em todos os lados;
- Adicione o vinho branco, o suco de laranja, o caldo de carne e o ramo de alecrim;
- Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 2 horas, virando o lombo de vez em quando;
- Retire o lombo da panela, fatie e sirva com o molho que se formou durante o cozimento.
Essa receita de lombo recheado natalino certamente será um sucesso na sua ceia de Natal. A combinação do lombo suculento com o recheio de bacon e queijo provolone vai deixar todos com água na boca. Aproveite essa delícia e tenha um Natal repleto de sabores e momentos especiais ao lado da sua família e amigos.
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