Merengue com Chocolate e Morango: sobremesa leve e muito saborosa

Ingredientes:

• 3 claras
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 lata de creme de leite sem soro
• 1 envelope de gelatina sem sabor incolor
• 1 caixa pequena de morango.

Cobertura:

• 150g de chocolate ao leite picado
• 1/2 lata de creme de leite
• Morangos para decorar

Modo de Preparo:

1. Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente aos poucos o açúcar e continue batendo até formar picos firmes.
2. Acrescente o creme de leite e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem e misture delicadamente.
3. Junte os morangos picados e coloque em uma forma de 20 cm de diâmetro, com fundo removível.
4. Leve ao freezer até endurecer.

Cobertura:

1. Derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite.
2. Desenforme o merengue e cubra com o chocolate.
3. Decore com morangos e sirva em seguida.

A receita rende 8 servidas e o seu tempo de preparo leva em torno de 30 minutos.