O niguiri de atum com molho teriyaki é uma combinação irresistível de sabores. A suavidade do peixe fresco contrasta perfeitamente com o sabor doce e salgado do molho teriyaki, criando uma experiência gastronômica única.
Ingredientes:
Para preparar esse prato delicioso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 200g de filé de atum fresco
- 2 xícaras de arroz japonês
- 4 colheres de sopa de molho teriyaki
- Wasabi e gengibre em conserva a gosto
- Alga nori para enrolar (opcional)
Modo de preparo:
- Primeiro, cozinhe o arroz japonês de acordo com as instruções da embalagem e reserve. Enquanto isso, corte o filé de atum em fatias finas.
- Em seguida, molhe as mãos com água para evitar que o arroz grude. Pegue uma porção de arroz e modele em formato oval. Coloque uma fatia de atum por cima do arroz e pressione levemente para fixar.
- Repita o processo até utilizar todo o arroz e o atum. Se preferir, você pode enrolar os niguiris em alga nori, deixando um pedaço do arroz descoberto.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione o molho teriyaki. Deixe ferver por alguns minutos até reduzir um pouco e ficar mais espesso.
- Coloque os niguiris em um prato e regue com o molho teriyaki. Sirva com wasabi e gengibre em conserva a gosto.
O niguiri de atum com molho teriyaki é uma opção perfeita para quem gosta de comida japonesa e quer experimentar algo diferente. A combinação de sabores e texturas vai encantar o seu paladar!
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