Receita de pão de queijo mineiro
Que tal preparar um delicioso pão de queijo mineiro para o lanche da tarde? Essa delícia cai bem com o tradicional cafezinho e não pode faltar na mesa dos brasileiros. A receita, que ganhou notoriedade em todo o país, nada mais é do que uma massa a base de polvilho e recheada com muito queijo. Essa maravilha da culinária brasileira pode ser preparada em casa. Leia a matéria e confira as nossas dicas.
A receita tradicional mineira ganhou muitas variações, mas mesmo assim continua despertando água na boca.
Ingredientes:
- 4 copos(americanos)de polvilho doce (500g)
- sal a gosto
- 2 copos de (americano) de leite (300ml)
- 1 copo (americano) de óleo (150 ml)
- 3 ovos
- 4 copos (americano) de queijo minas meia cura ralado
- Óleo para untar
Modo de preparo:
- Coloque o polvilho em uma tigela grande.
- Aqueça o leite e o óleo.
- Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer as pelotinhas.
- Deixe esfriar.
- Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição.
- Untar as mãos com óleo, se necessário.
- Enrolar as bolinhas e colocá-los em uma assadeira untada
- Levar ao forno médio 180º pré-aquecido
- Assar até ficarem dourados.
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Que tal preparar um delicioso pão de queijo para o lanche da tarde?
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