Que tal fazer uma pizza portuguesa em casa? Você pode ter um dia de pizzaiolo e preparar essa deliciosa receita, super fácil, rápida e perfeita para incrementar o lanche. A iguaria, considerada um ícone da culinária italiana, é um ótimo pretexto para reunir os amigos ou familiares.
A pizza sabor portuguesa se destaca como uma das mais pedidas nas pizzarias brasileiras. O seu recheio é muito saboroso, afinal, faz uma combinação perfeita de ingredientes como presunto, queijo, ovo, cebola e tomate. O prato fica ainda mais irresistível quando preparado com uma massa caseira bem levinha.
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Receita de pizza portuguesa
Confira a seguir uma receita de pizza portuguesa rápida e saborosa:
Ingredientes
Massa
- 1 kg de farinha de trigo
- 500 ml de água morna
- 12g de fermento biológico
- 1 ovo
- 50 ml de azeite de oliva
- 10 g de açúcar refinado
- 20g de sal
Recheio
- 60 ml de molho de tomate
- 200 g de presunto
- 200g de muçarela
- 200g de cebola (cortadas em rodelas)
- 2 tomates (cortados em rodelas)
- 3 ovos cozidos picados
- Orégano a gosto
Como fazer Pizza portuguesa
Modo de preparo
- Junte os ingredientes secos da massa em uma tigela grande, ou seja, a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Dissolva o fermento em um pouco de água e junte aos ingredientes secos. Acrescente o resto da água, o ovo e também o azeite de oliva.
- Misture todos os ingredientes com as mãos e sove bem a massa por 20 minutos, até ela ficar uniforme.
- Divida a massa em seis partes e deixe descansar por aproximadamente duas horas.
- Junte as “massinhas” e abra com o rolo, até formar o disco no tamanho desejado. Coloque a massa em uma assadeira de pizza e faça as bordinhas.
- Passe molho de tomate por toda a pizza. Em seguida, faça camadas com muçarela ralada e presunto ralado. Distribua os pedaços de ovo, as rodelas de tomate e a cebola. Polvilhe orégano. Você pode decorar com azeitonas pretas para deixar a pizza mais bonita.
- Leve a pizza ao forno pré-aquecido por 10 minutos.
- Pronto! O rendimento é de 8 porções.
Prepare a receita de pizza portuguesa em casa e aprecie as maravilhas desse sabor. A massa pode ser recheada com outros ingredientes, como frango e catupiry, escarola e bacon, calabresa acebolada e muitas outras combinações. Daí você só precisa usar a criatividade para criar os seus sabores. Mãos à massa e buon appetito.
Versão diferente da Pizza em vídeo
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