O molho blue cheese é uma opção deliciosa para acompanhar diversos pratos, desde saladas até carnes grelhadas. Com um sabor intenso e cremoso, esse molho é perfeito para quem aprecia queijos mais fortes. Aprenda agora mesmo como preparar essa delícia em casa!
Ingredientes
- 200g de queijo gorgonzola
- 1 xícara de maionese
- ½ xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o queijo gorgonzola, a maionese, o creme de leite, o leite, o alho, o sal e a pimenta até obter uma mistura homogênea.
Transfira o molho para uma tigela e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Dicas Molho Blue Cheese
Experimente adicionar um toque de limão ou vinagre ao molho para realçar o sabor. Você também pode substituir o queijo gorgonzola por outros queijos azuis, como roquefort ou danish blue.
Sugestões de consumo
O molho blue cheese combina muito bem com saladas, como a Caesar Salad. Você também pode servir esse molho como acompanhamento para carnes grelhadas, batatas fritas ou até mesmo como recheio de sanduíches.
Créditos das imagens: Depositphotos.
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