Ingredientes:
- 500g de salmão fresco
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- 1 colher de chá de cebolinha picada
- 1 colher de chá de sementes de gergelim
Modo de Preparo:
- Corte o salmão em fatias finas, no sentido contrário das fibras.
- Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o óleo de gergelim, o gengibre ralado e a cebolinha picada.
- Coloque as fatias de salmão em um prato e regue com o molho preparado.
- Deixe marinar por cerca de 10 minutos, para que o salmão absorva os sabores.
- Polvilhe as sementes de gergelim por cima do salmão.
- Sirva o sashimi de salmão fresco imediatamente.
O sashimi de salmão fresco é uma opção deliciosa e saudável para os amantes da culinária japonesa. Com ingredientes simples e frescos, você pode preparar essa receita em casa e impressionar seus convidados. O salmão é uma excelente fonte de ômega-3, um ácido graxo essencial que traz diversos benefícios para a saúde, como a redução do risco de doenças cardiovasculares. Além disso, o salmão é rico em proteínas, vitaminas e minerais.
- Para preparar a receita de sashimi de salmão fresco, comece cortando o salmão em fatias finas, no sentido contrário das fibras. Isso ajudará a deixar o sashimi mais macio e suculento.
- Em seguida, prepare o molho de soja, misturando o molho de soja, o óleo de gergelim, o gengibre ralado e a cebolinha picada. Essa combinação de sabores dará um toque especial ao sashimi.
- Coloque as fatias de salmão em um prato e regue com o molho preparado. Deixe marinar por cerca de 10 minutos, para que o salmão absorva os sabores.
- Antes de servir, polvilhe as sementes de gergelim por cima do salmão. Elas darão um toque crocante e um sabor extra ao prato.
- Finalmente, sirva o sashimi de salmão fresco imediatamente. Aproveite essa deliciosa opção de entrada ou prato principal, acompanhada de um bom saquê ou chá verde.
Experimente essa receita de sashimi em casa e surpreenda-se com a facilidade e o sabor do sashimi de salmão fresco! Créditos das imagens: Depositphotos.
