O sushi é um prato tradicional da culinária japonesa que conquistou o paladar de pessoas ao redor do mundo. Com sua combinação única de sabores e texturas, o sushi se tornou uma opção popular tanto em restaurantes especializados quanto para ser feito em casa. Se você é fã de sushi e quer experimentar uma versão diferente, que tal preparar um delicioso sushi de camarão empanado? Nesta receita, vamos te ensinar o passo a passo para criar esse prato incrível.
Ingredientes:
- 300g de camarão
- 200g de arroz para sushi
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- Alga nori
- Farinha de trigo
- 2 ovos
- Panko (farinha de rosca japonesa)
- Óleo vegetal para fritar
- Molho shoyu para acompanhar
Modo de preparo:
- Comece preparando o arroz para sushi. Lave-o bem em água corrente até que a água fique clara. Em seguida, cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
- Enquanto o arroz cozinha, tempere o camarão com sal e reserve. Bata os ovos em uma tigela separada e coloque a farinha de trigo e o panko em pratos separados.
- Após o arroz estar pronto, coloque-o em uma tigela e adicione o vinagre de arroz, o açúcar e o sal. Misture bem até que o arroz esteja completamente temperado.
- Agora é hora de montar o sushi. Coloque uma folha de alga nori em uma esteira de sushi. Com as mãos molhadas, espalhe uma camada fina de arroz sobre a alga, deixando um espaço de cerca de 2 centímetros sem arroz na parte superior.
- Coloque o camarão empanado sobre o arroz, na parte inferior da alga. Com cuidado, enrole a esteira de sushi, pressionando levemente para que o sushi fique bem compacto.
- Repita o processo com o restante do arroz e camarão empanado.
- Aqueça o óleo vegetal em uma panela e frite os sushis empanados até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os sushis da panela e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Sirva os sushis de camarão empanado com molho shoyu e aproveite!
Essa receita de sushi de camarão empanado é perfeita para surpreender seus convidados em um jantar especial ou até mesmo para um almoço descontraído. O contraste entre a crocância do camarão empanado e a maciez do arroz sushi é simplesmente irresistível. Experimente essa delícia e prepare-se para receber muitos elogios! Créditos das imagens: Depositphotos.
