Receitas místicas para quem está cansado da mesma lentilha de sempre! Que tal apostar em uma salada refrescante afrodisíaca com agridoce. A receita que vou deixar é um prato afrodisíaco devido à mistura de ingredientes. Ideal para quem quer começar o ano para estimular desejos e a sensibilidade.
Receita da Salada Afrodisíaca
Ingredientes:
- Radicchio
- Endívias
- Alface Americana
- Rúcula
- Hortelã
- Espinafre
- Sálvia
- Manjericão
- Alface nova
- Blueberry seco
- Castanhas de Caju
- Abobrinha
- Tomate cereja
- Raspas de limão
- Manga
- Pera
- Melão
- Morango
- Abacaxi
- Molho chutney a gosto
Modo de fazer:
Pique grosseiramente o radicchio, as indívias, a alface americana, a rúcula, a hortelã, o espinafre, a sálvia, o manjericão e a baby alface. Misture castanhas de caju picadas, blueberry seco, abobrinhas bem picadinhas (cozidas previamente no vapor) e tomates cereja cortados ao meio.
Regue com azeite aromatizado e casaca de limão. Reserve. Em seguida, corte cubos de manga, pera, melão, morango e abacaxi. Faça um caramelo com açúcar orgânico, cravo, canela, gengibre em lâminas e noz-moscada. Coloque as frutas. Salteie movimentando a panela com cuidado por 2 minutos. Adicione o molho a salada. Tempere com 1/2 xícara de mango chutney (molho para carnes e aves vendido pronto) diluído em um pouquinho de água de flor de laranjeira. Envolva delicadamente e polvilhe por cima castanhas de caju picadas, decorando com sementes de romã ligeiramente espremidas. As quantidades dos ingredientes fica a seu critério.
