Tortinhas com creme de banana: Os doces são deliciosos, não é mesmo? Você sabia que comer doce faz bem para a saúde? Claro que de maneira controlada, pois tudo que é em demasia faz mal para o organismo. Se você quer aprender a fazer um doce delicioso com uma das frutas mais incríveis e saborosas veja aqui como fazer tortinhas com creme de banana passo a passo e delicie-se.
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Receita de Tortinhas com Creme de Banana
Ingredientes para fazer a massa:
– 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal e amolecida
– 2 pacotes de biscoito wafer de chocolate (330g)
– 1 colher (sopa) de mel
– 1 colher (sopa) de farinha de trigo
Ingredientes para fazer o Recheio:
– 250 ml de creme de leite fresco
– 2 bananas maduras e firmes (nanica)
– 1 colher (sopa) de manteiga sem sal e amolecida
– 1 pitada de sal
– 1 colher (sopa) de essência de baunilha
– 1 gema
– 250 ml de leite
– ½ limão siciliano (sumo)
– 15 gramas de amido de milho
– 40 gramas de açúcar
Ingredientes para fazer a Cobertura:
– 1 banana em rodelas para decorar
– 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
– canela para polvilhar a gosto
– 200 ml de creme de leite fresco e gelado
Modo de preparo da massa:
1º passo – coloque no triturador os dois pacotes de wafer de chocolate para triturar;
2º passo – acrescente a manteiga amolecida, a farinha de trigo e o mel. Misture bem;
3º passo – coloque no fundo de um prato refratário, de preferência redondo;
4º passo – coloque no forno, preaquecido por cerca de 15 minutos;
5º passo – retire depois do tempo estipulado e reserve.
Modo de fazer passo a passo o recheio:
1º passo – misture as gemas e o açúcar e depois coloque em uma panela,
2º passo – em seguida acrescente o creme de leite, o amido de milho, o sal o açúcar e o leite;
3º passo – acenda o fogo e coloque a panela e mexa até ferver;
4º passo – quando começar a ferver coloque na panela as bananas, a manteiga e a essência de baunilha;
5º passo – deixe cozinhar até virar um creme. Mexendo sempre;
6º passo – depois de cozido reserve e deixe esfriar;
Modo de preparo da cobertura
1º passo – bata o creme de leite gelado com o açúcar de confeiteiro até formar o chantilly.
Montagem da torta:
1º passo – sobre a forma forrada coloque o creme do recheio;
2º passo – logo em seguida cubra com a cobertura, acrescente as rodelas de banana e polvilhe a canela a gosto;
3º passo – ponha na geladeira para gelar.
Está pronta a sua deliciosa sobremesa de tortinhas de creme com banana.
Obs: você pode montar as tortinhas em tacinhas separadas fica mais bonito e fácil de servir.
Desenvolva a receita use a sua criatividade e se tiver algum truque especial que dê maior sabor as tortinhas de creme com banana, nos conte, pois para nós é uma satisfação ter você conosco. Veja mais receitas na nossa pagina inicial da Receita do Dia. Obrigada pela sua visita.