Ingredientes para abobrinha empanada:
- 1 colher (chá) de manjericão seco
- 1 colher (sopa) de óleo de canola
- 2 xícaras (chá) de queijo cottage
- 1 colher (chá) de orégano seco
- 4 tomates sem pele e sem sementes picados
- 6 abobrinhas médias em rodelas
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho amassados
- 1 receita de molho branco
- 1 cebola média ralada
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Cozinhar a abobrinha levemente em água e sal.
- Reserve.
- Em uma panela, coloque o óleo, cebola, o alho, refogue por alguns segundos.
- Adicionar o tomate, temperar com sal, pimenta, orégano e manjericão.
- Cozinhe em fogo brando até obter um molho consistente.
- Em um refratário untado com margarina, coloque em camadas a abobrinha, o queijo cottage,o molho de tomate e o molho branco. Repita operação até terminar os ingredientes.
- A última deve ser de molho branco.
- Polvilhar com a farinha de rosca e levar ao forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos para gratinar.
Versão diferente e muito saboroso
A receita rende 4 servidas e o tempo de preparo é de 30 minutos. Curtiu a receita da abobrinha empanada? Veja mais na nossa pagina de categorias ACOMPANHAMENTOS.
