Aprenda a fazer um delicioso canelone de espinafre, uma opção saudável e nutritiva para uma refeição leve.
Ingredientes canelone de espinafre:
- 12 folhas de massa de lasanha
- 300g de espinafre fresco
- 200g de ricota
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 300ml de molho de tomate
- 100g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o espinafre e cozinhe até murchar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Retire do fogo e misture a ricota.
- Cozinhe as folhas de massa de lasanha conforme as instruções da embalagem.
- Escorra a massa e coloque uma porção do recheio de espinafre em cada folha.
- Enrole as folhas, formando os canelones.
- Em um refratário, espalhe uma camada de molho de tomate e coloque os canelones por cima.
- Cubra com o restante do molho de tomate e polvilhe o queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
- Sirva quente e bom apetite!
Este canelone de espinafre é uma opção deliciosa e saudável para uma refeição leve e nutritiva. O espinafre é rico em vitaminas e minerais, além de ser uma excelente fonte de fibras. A ricota adiciona cremosidade ao prato, enquanto o molho de tomate e o queijo parmesão dão um toque de sabor. Experimente fazer essa receita e surpreenda-se com o resultado!
Imagem: Depositphotos.
