Gosta de pão caseiro? Aposte na receita de massa básica para pão. Com ingredientes simples e um processo fácil de seguir, você pode fazer pães fresquinhos e deliciosos na sua própria casa.
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 10g de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 300ml de água morna
Modo de preparo massa básica para pão:
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar.
- Aos poucos, adicione a água morna, mexendo com uma colher de pau até formar uma massa pegajosa.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Dividir a massa em porções e modele os pães de acordo com seu gosto.
- Coloque os pães em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que fiquem dourados e façam um som oco quando batidos na parte de baixo.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Essa massa básica para pão pode ser utilizada para fazer diversos tipos de pães, desde pães simples até pães recheados ou com ervas.
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